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碧螺春是绿茶，因此绿茶的一般功效它都具有： 一、人们在进食高脂肪饮食后，血管会出现硬化现象，如果同时或在食后饮用绿茶，可使血管软化，使...
碧螺春泡法
碧螺春的泡法： 1、因为 碧螺春叶面较嫩，所以碧螺春泡法采用上投法（即先冲水至七分满，再投茶）。 2、碧螺春泡法过程中，用玻璃杯泡茶时切忌...
碧螺春的特点
碧螺春的特点： 外形特点 条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无裤子脚、无黄叶和老片。...
《太湖备考》 《清嘉录》 《龚自珍全
《太湖备考》 茶出东西两山，东山者胜。有一种名碧螺春，俗呼吓杀人香，味殊绝，人矜贵之。然所产无多，市者多伪。 清乾隆庚午年（1750）版《太...
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